Rábano desidratado

TAMANHO:

  • Flocos, picados, em pó, 8/16/26/40/80/100 mesh, 3x3mm, 10x10mm

Física:

  • Cor: Branco
  • Aroma: Característico de raiz forte
  • Materiais Estranhos; Nenhum
  • Sabor; Picante

Químico:

  • Umidade: Max.9%
  • Sulfito: Não adicionado

Microbiológico:

  • Contagem de placa padrão: Max.5 × 105 pcs / g
  • Coliformes: máx. 1 × 103 pcs / g
  • E-Coli: Negativo
  • Salmonela: Nenhuma / 25 gramas

Descrição

O rábano fresco é classificado, lavado, aparado, branqueado e seco. várias etapas de limpeza, classificação e segurança alimentar são executadas antes do corte ou trituração no tamanho de corte desejado, seguido pela esterilização com um instrumento de esterilização. É comida natural

 

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